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外籍航空不只飛進台灣搶市場，也拚命來台招聘空服員。對此，就有業界人士分析，外國航空喜歡招募台灣空服員，其實有3大原因，包括：薪資比別國低、英語能力好，以及服務態度佳。

新加坡航空集團旗下酷航在台灣舉辦空服員面試，吸引1300人前來應徵。而為什麼外國航空較偏愛台灣人？據報導，瑞秋空姐教室執行保健食品代工長陳瑞秋指出，台灣人因為英文能力好，許多日本航空會找台灣空服員飛歐美線。

另外，台灣空服員服務態度與效率也備受肯定，被外航公認親切又勤勞，加上外航薪水會照當地國民所得做薪資分配，台灣跟日韓比起來，可說是CP值較保健食品代工高的人才。

隨著科技的進步與發現、以及國外資訊的流入，很多過去沒有的產品或不知有保健功效的產品，陸陸續續被發現有保健功效，而被國人使用為保健食品，最顯著的是十字花科蔬菜如青花菜、高麗菜有抗癌作用；大蒜、葡萄、茶（兒茶素）及蕃茄（茄紅素）有抗氧化功能，已近年國人十大死亡原因首位癌症而言，植物中許多化學成分，堪稱為21世紀之維他命，對癌症有多重之保護效果，鑑於台灣四季盛產蔬菜水果，除鼓勵民眾養成多攝食蔬果的良好習慣外，未來利用含有豐富營養成分的蔬果及現代化科技，研發成生機蔬果汁、糙米茶及蔬菜湯等天然保健食品，不啻為既可提供國人有益健康之產品，又可提昇蔬果產業之發展。

但前外航空服員林小姐也透露，要應徵外航也不簡單，不僅面試多元靈活，也不像國籍航空可預先準備，有外航會要求面試者一起拼圖，藉此觀察每個人的溝通、領導能力，或是選定某社會議題要求面試者進行分組辯論。不過外航空服員的好處是「假多、班表較彈性，學姐學妹制情況少。」